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千層蛋塔的口感可以用「酥脆與綿軟交織」來形容。外層的酥皮層層分明,入口時輕輕咬下會發出細微的脆響,酥而不硬,十分輕盈。而蛋塔內餡則是綿密柔滑,口感細膩,略帶奶香和蛋香。酥皮與蛋液內餡的對比,讓每一口都有豐富的層次感,既有外皮的鬆脆,又有內餡的絲滑,帶來一種兼具濃郁與輕盈的美妙體驗。..
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